طرز تهیه قهوه دالگونا

در دوران قرنطینه کرونا، بسیاری از مردم به دلیل محدودیت‌های قرنطینه، مجبور بودند در خانه بمانند. در آن زمان، بسیاری از افراد به دنبال سرگرمی‌های جدید و راه‌هایی برای لذت بردن از زمان خود در خانه بودند. یکی از این سرگرمی‌ها، تهیه نوشیدنی‌های جدید و جذاب در خانه بود. در همین دوران، نوشیدنی جدیدی به نام «قهوه دالگونا» به سرعت محبوبیت پیدا کرد. قهوه Dalgona یک نوشیدنی مدرن است که از ترکیب پودر قهوه فوری و شکر و آب جوش تهیه می‌شود. این نوشیدنی به دلیل ظاهر جذاب و طعم لذیذش، به سرعت مورد توجه مردم قرار گرفت و به یک پدیده جهانی تبدیل شد.

در این مقاله، به بررسی تاریخچه، طرز تهیه، فواید سلامتی، و نکات مهم در تهیه قهوه دالگونا می‌پردازیم.

قهوه دالگونا Dalgona coffee

قهوه دالگونا چیست؟

قهوه دالگونا Dalgona coffee یک نوشیدنی مدرن است که از ترکیب پودر قهوه فوری، شکر و آب جوش تهیه می‌شود. این نوشیدنی به دلیل ظاهر جذاب و طعم لذیذش، در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است.

دالگونا در اصل یک آبنبات کره‌ای است که از شکر ذوب شده و جوش شیرین تهیه می‌شود. این یک اسنک خیابانی معروف در دهه‌های ۱۹۷۰ و ۱۹۸۰ بود و هنوز هم به عنوان یک خوراک رترو خورده می‌شود.

در سال ۲۰۲۰، بازیگر کره‌ای، جونگ ایل-وو، در یک برنامه تلویزیونی نوشیدنی جدیدی را معرفی کرد که شباهت زیادی به دالگونا داشت. این نوشیدنی از ترکیب پودر قهوه فوری، شکر و آب جوش تهیه می‌شد و با هم زدن مداوم، بافتی خامه‌ای و فومی پیدا می‌کرد.

دالگونا قهوه بلافاصله به یک پدیده جهانی تبدیل شد و در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرد. این نوشیدنی به دلیل ظاهر جذاب و طعم لذیذش، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفت.

طرز تهیه قهوه دالگونا

طرز تهیه قهوه دالگونا

برای تهیه قهوه دالگونا، به مواد زیر نیاز دارید:

• ۱ قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری
• ۱ قاشق غذاخوری شکر
• ۱ قاشق غذاخوری آب جوش
• ابتدا شکر و آب جوش را در یک کاسه کوچک بریزید و با همزن دستی یا برقی به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه هم بزنید تا بافتی خامه‌ای و فومی پیدا کند.

در این مرحله، قهوه فوری را به مخلوط اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا کاملاً ترکیب شود.

نکات مهم در تهیه قهوه دالگونا

نکات مهم در تهیه قهوه دالگونا

• برای تهیه قهوه دالگونه، از پودر قهوه فوری با کیفیت استفاده کنید.
• از آب جوش تازه استفاده کنید تا قهوه دالگونه بافتی خامه‌ای و فومی پیدا کند.
• قهوه دالگونه را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه هم بزنید تا بافتی خامه‌ای و فومی پیدا کند. اگر قهوه دالگونه را به اندازه کافی هم نزنید، بافتی سفت و کرمی پیدا می‌کند.
• قهوه Dalgona را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
• برای سرو گرم، آن را در یک لیوان شیر گرم بریزید. برای سرو سرد، آن را در یک لیوان شیر سرد بریزید و روی آن را با خامه، پودر قهوه، یا هر طعم‌دهنده دیگری که دوست دارید، تزیین کنید.
• قهوه Dalgona را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید. برای سرو گرم، آن را در یک لیوان شیر گرم بریزید. برای سرو سرد، آن را در یک لیوان شیر سرد بریزید و روی آن را با خامه، پودر قهوه، یا هر طعم‌دهنده دیگری که دوست دارید، تزیین کنید.

فواید قهوه Dalgona

فواید قهوه دالگونا

قهوه Dalgona علاوه بر طعم و ظاهر جذابش، فواید سلامتی نیز دارد. قهوه حاوی کافئین است که می‌تواند به افزایش هوشیاری، بهبود عملکرد مغز، و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت کمک کند.

همچنین، قهوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به محافظت از بدن در برابر آسیب‌های سلولی کمک کنند.

البته، قهوه دالگونا نیز مانند هر نوشیدنی دیگری، باید به مقدار متعادل مصرف شود. مصرف بیش از حد قهوه می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند بی‌خوابی، اضطراب، و افزایش ضربان قلب شود

نام دالگونا از یک آبنبات کره‌ای به همین نام گرفته شده است

وجه تسمیه قهوه دالگونا

نام دالگونا از یک آبنبات کره‌ای به همین نام گرفته شده است. این آبنبات از شکر ذوب شده و جوش شیرین تهیه می‌شود و بافتی خامه‌ای و فومی دارد.

قهوه دالگونا با بستنی

نتیجه‌گیری

قهوه Dalgona یک نوشیدنی مدرن و جذاب است که از ترکیب پودر قهوه فوری، شکر و آب جوش تهیه می‌شود. این نوشیدنی علاوه بر طعم و ظاهر جذابش، فواید سلامتی نیز دارد.

یکی از نکات جالب در مورد قهوه Dalgona، این است که این نوشیدنی در دوران قرنطینه کرونا در سال ۲۰۲۰ به محبوبیت رسید. در آن زمان، بسیاری از مردم به دلیل محدودیت‌های قرنطینه، مجبور بودند در خانه بمانند و به همین دلیل، به دنبال نوشیدنی‌های جدید و جذاب برای تهیه در خانه بودند. قهوه دالگونا به دلیل ظاهر جذاب و طعم لذیذش، به سرعت مورد توجه مردم قرار گرفت و به یک پدیده جهانی تبدیل شد.

لازم به ذکر است که این نوشیدنی محبوب را میتوان با مواد دیگری نیز تهیه کرد که در آینده آن ها رو نیز به این مقاله اضافه خواهیم نمود به مانند قهوه دالگونا با بستنی و قهوه دالگونا با کافی میکس و…