قهوه پرو صددرصد عربیکا (250 گرمی)
با منشأ قهوه خود آشنا شوید
کشور پرو شاید از لحاظ معروف بودن در عرصه کشت دان های قهوه نسبت به سایر کشور ها که مطرح تر میباشند، به اندازه کافی شناخته شده نباشد. اما در حقیقت ، پرو دهمین تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان در سال 2017 بود ، یکی از اولین کشورهایی است که در قاره آمریکا گیاهان قهوه را کشت می کند و به طور کلی به عنوان تولید کننده دانه های اسپشیالتی در نظر گرفته می شود. قهوه پرو هیچ چیز کم توجهی نیست، تاریخ این کشور ارزش کاوش دارد و دانه های آن ارزش لذت بردن را دارند. بیایید از تاریخ قهوه در این کشور شروع کنیم.
تاریخچه قهوه در پرو
پرو تقریباً اواسط دهه 1700 شروع به کشت و تولید قهوه کرد. اگرچه تولید در طی سالهای 1700 و 1800 به طور مداوم رشد داشت ، اما در واقع میزان اندکی از دانه های قهوه تولید شده صادر می شد، و حجم اندکی از محصولات تولیدی روانه بازار های ایالات متحده میگردید.
اواخر 1800 یک بیماری وحشتناک در اندونزی و کشورهای اطراف آن همه گیر شد و صنعت قهوه آسیا رو به نابودی کشیده شد. در نتیجه ، خریداران اروپایی برای تأمین تقاضای سیری ناپذیر اروپا برای قهوه ، به تولیدکنندگان دیگر در سراسر جهان پرداختند و پرو در آن زمان به سرعت توانست برای خود نام و آوازه ای بدست بیاورد.
قهوه پرو صددرصد عربیکا (250 گرمی)
این محصول فروشگاه تابان (peru coffee) دارای عطری مناسب، میزان کافئین و غلظت متوسط و اسیدیته متوسط رو به بالا (دارای ته مزه ترش در اسپرسو ساز های رو گازی و برقی) میباشد. این قهوه به صورت تک خاستگاه (فقط کشور پرو) میباشد. این قهوه برای تهیه به صورت دمی (فیلتر کافی – فرنچ پرس – دستگاه های فیلتری) بسیار مناسب میباشد. این قهوه برای استفاده در دستگاه های اسپرسو ساز برقی دارای فوم و کِرمای خوبی نمیباشد!!!
تأکید بر تجارت منصفانه و قهوه ارگانیک مجاز فقط یک دلیل دیگر است که شما باید دانه های پرو را امتحان کنید.
ویژگی های قهوه پرو صددرصد عربیکا (250 گرمی)
منطقه کشت : شهر Nambale در نزدیکی مرز پرو و اکوادور
میزان تلخی (1- 5) : 3
دارای ته مزه و طعم : آجیل، گل و میوه های ملایم
میزان عطر (1- 5) : 4
میزان عطر خشک (1-5) : 4
میزان رایحه مرطوب (1-5) : 4
میزان طعم (1 –10) : 6.5
میزان اسیدیته و ترشی (1-10 ) : 6.5
میزان غلظت (1–5) : 3.5
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.