لاته چیست و طرز تهیه لاته

مطمئنا در سطح شهر زمانی که از جلوی کافه ها و قهوه فروشی ها عبور میکنید، و در لیست منو رستوران ها و کافه ها، گوش و چشمتان به عبارتی در قسمت نوشیدنی ها برخورده است، که به صورت لاته نوشته میشود و شاید برخی آن را لته نیز صدا کنند، اکنون میخواهیم با هم به صورت دقیق و جامع بررسی کنیم که لاته چیست و طرز تهیه لاته را به صورت دقیق آموزش دهیم پس حتما تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

لاته چیست

لاته یک نوشیدنی قهوه ایتالیایی است یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه در جهان است. این نوشیدنی خوشمزه و مقوی از ترکیب اسپرسو، شیر بخار داده شده و فوم شیر تهیه می‌شود. لاته معمولاً در یک فنجان بزرگ سرو می‌شود و به دلیل طعم ملایم و خامه‌ای خود، یک انتخاب عالی برای صبحانه یا عصرانه است.

آموزش طرز تهیه لاته

طرز تهیه لاته

برای اینکه بتوانید یک لته باکیفیت خوب و حرفه ای را در منزل تهیه نمایید فقط کافیست با دقت و حوصله این موارد و نکاتی که در ادامه این مقاله با عنوان لاته چیست و طرز تهیه لاته ذکر میشود، را انجام دهید. ما به شما فرایند تهیه این نوشیدنی جذاب را در زمانی که دستگاه اسپرسو ساز دارید و زمانی که میخواهید از طریق موکاپات یا با قهوه های فوری این نوشیدنی را تهیه نمایید آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه لاته

1 شات یا درصورت تمایل 2 شات قهوه اسپرسو (حدود 40 میلی‌لیتر)

• 250 میلی ‌لیتر شیر پرچرب
• مقداری شکر یا سیروپ درصورت تمایل (اختیاری)

طرز تهیه لاته با دستگاه اسپرسو

طرز تهیه لته:

• ابتدا دستگاه اسپرسو را آماده کنید.
• شیر را در یک شیرجوش یا ظرف مخصوص برای فوم گیری به نام پیچر بریزید.
• شیرجوش یا پیچر را روی حرارت ملایم قرار دهید.
• با استفاده از نازل بخار دستگاه اسپرسو، شیر را به مدت حدودا 20 ثانیه بخار دهید.
• شیر بخار داده شده را به آرامی به اسپرسو اضافه کنید.
• در صورت تمایل، میتوانید شکر را درون شیر خود در ابتدا ریخته تا خوب حل شود، و اگر تمایل به اضافه کردن سیروپ (شربت) دارید، حتما آن را در ابتدا به درون لیوان خود اضافه نمایید، و سپس قهوه اسپرسو و شیر را به لیوانتان اضافه نمایید.

نکات مهم برای تهیه لاته

نکات مهم برای تهیه لاته

برای تهیه لاته، از شیر پرچرب استفاده کنید. شیر پرچرب باعث می‌شود که لاته شما خامه‌ای‌تر و خوشمزه‌تر شود.

شیر را در دمای ملایم بخار دهید. اگر شیر را بیش از حد بخار دهید، کف شیر سفت و خشک می‌شود.

شیر بخار داده شده را به آرامی به اسپرسو اضافه کنید. اگر شیر را با سرعت زیاد اضافه کنید، کف شیر می‌شکند.

کیفیت قهوه شما میتواند برروی طعم و خروجی نوشیدنی شما تاثیر زیادی بگذارد، در صورت تمایل میتوانید با مشاوره گرفتن از طریق پشتیبانی مجموعه قهوه تابان بهترین و نزدیک ترین مدل قهوه را به سبد خرید قهوه خود اضافه نمایید.

لته یا لاته

لته یا لاته هر دو تلفظ درست کلمه “latte” به زبان ایتالیایی هستند. این کلمه از دو بخش caffè به معنای قهوه و latte به معنای شیر تشکیل شده است. بنابراین، لاته به معنای قهوه با شیر است.

در زبان فارسی، هر دو تلفظ لاته و لته مورد استفاده قرار می‌گیرند. با این حال، تلفظ لاته رایج‌تر است.

لاته یک نوشیدنی قهوه ایتالیایی است که از ترکیب اسپرسو، شیر بخار داده شده و فوم شیر تهیه می‌شود. لاته معمولاً در یک فنجان بزرگ سرو می‌شود و به دلیل طعم ملایم و خامه‌ای خود، یک انتخاب عالی برای صبحانه یا عصرانه است.

طرز تهیه لاته بدون دستگاه اسپرسو

طرز تهیه لاته بدون دستگاه اسپرسو

• اگر دستگاه اسپرسو ندارید، می‌توانید از روش زیر برای تهیه لاته استفاده کنید:
• 2 قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری (ترجیحا اسپرسو فوری) را با 2 قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط کنید.
• مخلوط قهوه را در یک صافی بریزید و روی یک فنجان قرار دهید.
• شیر را در یک شیرجوش یا کاسه بزرگ بریزید.
• شیرجوش یا کاسه را روی حرارت ملایم قرار دهید.
• با استفاده از همزن دستی، شیر را به مدت 30-60 ثانیه هم بزنید تا کف کند.
• شیر کف کرده را به آرامی به مخلوط قهوه اضافه کنید.

طرز تهیه لاته آرت

طرز تهیه لاته آرت

لاته آرت یک هنر زیبا و خلاقانه است که با استفاده از شیر و فوم شیر روی سطح لاته ایجاد می‌شود. برای تهیه لاته آرت، به مهارت و تمرین نیاز دارید.

چند نکته برای تهیه لاته آرت

• از شیر پرچرب و سرد استفاده کنید.
• شیر را در دمای ملایم بخار دهید.
• شیر بخار داده شده را با فشار ملایم به سمت بالا و داخل فنجان هدایت کنید.
• با استفاده از حرکات دورانی، طرح مورد نظر خود را روی سطح لاته ایجاد کنید.

آیس لاته نوشیدنی محبوب در فصل گرما

آیس لاته

آیس لاته یک نوشیدنی خنک و لذیذ و یک نوشیدنی ایتالیایی است که از ترکیب اسپرسو، شیر سرد و یخ تهیه می‌شود. این نوشیدنی خوشمزه و مقوی، یک انتخاب عالی برای روزهای گرم تابستان است.

مواد لازم برای تهیه آیس لاته

• 2 شات اسپرسو (حدود 40 میلی‌لیتر)
• 250 میلی‌لیتر شیر سرد
• یخ به مقدار دلخواه
• پودر قند یا عسل (اختیاری)

طرز تهیه آیس لاته

• ابتدا دستگاه اسپرسو برای تهیه یک شات یا دو شات قهوه اسپرسو از آن، آماده کنید.
• یخ را به میزان دلخواه در یک لیوان بلند بریزید. (4 تکه یخ متوسط مناسب است)
• اسپرسو را به آرامی به شیر سرد اضافه کنید.
• در صورت تمایل، مقداری شکر یا عسل به آیس لاته اضافه کنید.

لاته سرد

آیس لته شما آماده است، نوش جان.

نکات مهم برای تهیه آیس لاته

• برای تهیه آیس لاته، از شیر سرد استفاده کنید. شیر سرد باعث می‌شود که آیس لاته شما طعم ملایم‌تری داشته باشد.
• از شیر پرچرب برای تهیه آیس لاته استفاده کنید. شیر پرچرب باعث می‌شود که آیس لاته شما خامه‌ای‌تر و خوشمزه‌تر شود.
• اسپرسو را به آرامی به شیر سرد اضافه کنید. اگر اسپرسو را با سرعت زیاد اضافه کنید، کف شیر می‌شکند.

تزئین آیس لاته

تزیین آیس لاته

برای تزیین آیس لاته، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

• با استفاده از پودر کاکائو، پودر دارچین، پودر شکلات یا پودر وانیل، نوشیدنی خود را تزیین کنید.
• با استفاده از خامه فرم گرفته، نوشیدنی خود را تزیین کنید.
• با استفاده از شکلات رنده شده، نوشیدنی خود را تزیین کنید.

هنر آرت در یک فنجان لته داغ

نکات ایمنی

• برای تهیه آیس لاته، از شیر تازه و سالم استفاده کنید.
• شیر را قبل از استفاده به دمای اتاق برسانید.
• یخ را قبل از استفاده از فریزر خارج کنید.

آیس لاته یک نوشیدنی خوشمزه و مقوی است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. با رعایت نکات ذکر شده در این مقاله، می‌توانید یک آیس لاته خوشمزه و حرفه‌ای درست کنید.

نتیجه‌گیری

لاته یک نوشیدنی خوشمزه و مقوی است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. با رعایت نکات ذکر شده در این مقاله، می‌توانید یک لاته خوشمزه و حرفه‌ای درست کنید. اگر هنوز برای شما سوالی در مورد این باقی مانده است که لاته چیست و طرز تهیه لاته برایتان هنوز نامفهوم مانده یا فراینده دیگری برای تهیه کردن این نوشیدنی خوشمزه را میدانید، حتما دیدگاه و تجربه خودتان رو با ما به اشتراک بگذارید.